Posso dar Gelatina para o Bebê?
Atenção as mamães e papais de plantão, esse artigo serve de alerta para que cada vez mais fiquemos atentos e atentas com os rótulos dos alimentos que oferecemos aos nossos bebês e crianças, pois até uma simples gelatina pode conter altos níveis de substâncias que não estão dentro dos padrões adequados ao nosso organismo.
Associação desaconselha consumo de gelatina por crianças
A Pro Teste, associação de defesa de consumidores, em uma avaliação realizada com gelatinas em pó existentes no mercado, detectou excesso de açúcar, corantes perigosos e a presença de adoçantes em versões normais do produto.
A conclusão foi que esses itens não devem ser consumidos por crianças.
A entidade avaliou na época, 11 pós para gelatina sabor morango: quatro na versão tradicional, quatro na versão diet e três na versão zero.
Os problemas encontrados foram: açúcar em excesso, edulcorantes (adoçantes) em duas marcas que já continham açúcar, e a presença de um corante artificial, o Amarelo Crepúsculo, relacionado a hiperatividade em crianças. Adultos podem consumi-las, mas com moderação. Já entre as gelatinas sem açúcar, todas foram bem avaliadas.
“Não existe no Brasil uma legislação específica para gelatinas em pó. A Pro Teste avalia que a criação de normas que regulem esse alimento é fundamental para a definição de alguns parâmetros, como limite de açúcar e quantidade de colágeno e proteína, a fim de que as gelatinas sejam produzidas dentro de padrões de qualidade”, informou, em comunicado, a associação.
A adição de edulcorantes (adoçantes) não é recomendada no caso de alimentos destinados ao consumo por crianças e gestantes. O consumo é indicado apenas por restrição alimentar e com acompanhamento médico.
A avaliação está disponível no site da entidade: www.proteste.org.br.
Pesquisa encontra corante proibido em alguns países europeus
Pesquisa feita com 11 tipos de gelatina realizada pela Pro Teste Associação de Consumidores mostrou que muitos desses produtos utilizam o corante amarelo crepúsculo – produto proibido em alguns países da Europa.
“Pesquisas demonstraram uma relação dessa substância (o corante) com hiperatividade e outros distúrbios de comportamento em crianças suscetíveis”, afirma o estudo, sublinhando que boa parte do esforço de marketing das gelatinas é voltada para o público infantil.
Além disso, quatro gelatinas com açúcar também receberam outras críticas. Duas utilizam adoçantes e, por isso, não seriam recomendadas para crianças e gestantes. Outras duas, apresentam, respectivamente, 10,9 e 8,8 gramas de açúcar por porção de 120 gramas. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda para adultos o consumo diário de até 50 gramas de açúcar.
A quantidade de colágeno nos produtos foi considerada muito pequena, e, por isso, alvo de controvérsia. Estudos indicam que uma alimentação rica em colágeno traz benefícios para a saúde. “Precisamos de uma legislação que regule a quantidade de açúcar e de colágeno” afirma Manuela Dias, nutricionista da Pro Teste.
Então, fica o alerta, para que sempre fiquemos atentos aos rótulos para saber os tipos de substâncias e a quantidade que cada produto oferece, principalmente para nossas crianças e bebês.
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