Pãozinho de tapioca

O pãozinho de tapioca é uma opção deliciosa e fácil de fazer para aqueles que buscam um lanche rápido ou um acompanhamento para o café da manhã.

A tapioca, um ingrediente típico da culinária brasileira, é um amido extraído da mandioca, que pode ser utilizada em diversas receitas.

Nesta receita, os pãezinhos de tapioca ganham uma textura macia e um sabor suave, perfeitos para serem consumidos puros ou acompanhados de geleias e queijos.

Então, siga o passo a passo a seguir e prepare essa delícia!

Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de chá de leite (360ml)
• 1/4 de xícara de chá de óleo (azeite extra virgem)
• sal a gosto
• 3/4 de xícara de chá de tapioca granulada
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de parmesão ralado
• 1/2 xícara de chá de polvilho doce
• + 1 xícara de chá de parmesão ralado (para passar as bolinhas no final)

Como Fazer Pãozinho de Tapioca

1. Primeiramente, coloque para ferver em uma panela o leite, o azeite e o sal.
2. Em seguida, adicione em uma vasilha a tapioca e misture com essa mistura ainda fervente.
3. Misture muito bem e deixe descansar até ficar bem frio, por volta de 30 minutos.
4. Depois de frio fica uma massa mais durinha, então adicione o ovo, o polvilho doce e o queijo ralado.
5. Misture bem com as mãos, coloque o restante do queijo ralado em um prato e vá passando as bolinhas por ele.
6. Então, em um tabuleiro untado com manteiga coloque para assar por 35 minutos (em média), em forno preaquecido e a 180º ou deixe até dourar.
7. Por fim é só servir bem quentinho.

Dica1: faça bolinhas menores, pois ficam mais crocantes.
Dica 2: se quiser guardar a massa, congele ainda cru e quando precisar é só levar direto ao forno.

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Espero que você tenha gostado dessa receita de pãozinho de tapioca que o site As Delícias do Dudu trouxe para você.

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